暑くなってきましたね～。
もう毎日半袖で過ごせますね。
でも。
こうも気温があがってくると、
作り置きしたおかず、冷蔵庫にしまえないとすぐ悪くなっちゃうんだよね。
働く主婦にとってはこれはつらい…。
毎日新しいおかずを次々作らなくちゃいけない。
怠け者のおきつみにとっては辛い話です。
特にカレーなんて、
２・３日もたせられる料理なのに、
鍋を冷蔵庫には入れられないし、
冷凍庫はその他のもので満杯だし、
せっかくたくさん作っても食べられなくして終わっちゃう…。
カレーは作っちゃえば職場のお昼にも持っていけるので、
おきつみのなかでは大人気メニューです。
だけど普段夜八時に帰宅してでは、
煮込み料理は作ってる時間がない。
それでなくてもなんだか疲れやすいおきつみ。
休みの日もなかなか手の込んだ料理を作れないでいました。
で、今日やっと、カレー作りました！
多分一週間前ぐらいから「カレー食べたい」って思ってたんだけど、
やっとやっとやっと、作れた！
余っちゃわないように今晩二人で食べる分と、
明日のおきつみのお昼の分と、
だんなのお昼の分ぐらい。
これで明日のお昼も安泰♪
明日は仕事休みのだんなもカレーがあれば一日生きていられるでしょう♪
今日はお肉じゃなくてシーフードカレーなんだぁ♪
うふふふふふ、嬉しいな♪
ゆで卵が残ってるから、
それをのっけて食べましょう！
楽しみだな～。
だんな早く帰ってこ～い！
